lunch!

Idag ble det deilig scones til lunch. Har aldri bakt det før, supert godt og enklet. Fiks ferdig fra start til mål på under en time! Hentet oppskriften fra Hannas lille verden.

Du trenger:
500 g hvetemel, 1 ss sukker, 1 1/2 ts salt, 4 ts bakepulver, 100 g smeltet smør, 2 1/2 dl lunken melk og 2 sammenvispa eggeplommer. Alt eltes lett sammen.
Del deigen i fire emner som trilles til boller. Hver bolle kjevles ut til ca. 1 cm tykkelse. Legges på bakepapirkledt stekebrett.
Bruk en lang kniv og marker (ikke skjær helt gjennom) et kryss midt over hver leiv. Stekes ved 225 grader i 8-10 minutter.
Avkjøles bittelitt på rist før servering.
Smaker godt med smør og brunost